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三鲜面怎么做比较好吃

2019-10-29 00:00:00

三鲜面

主料:面条

辅料:虾仁、海参、竹笋、墨鱼、胡萝卜、香菜

调料:色拉油、味精、水、食用盐、白酱油

虾仁去肠泥,墨鱼切花,海参斜切片,胡萝卜、竹笋切花片。加3大匙色拉油,用高火炒3分钟

中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精、白酱油,用高火煮至沸滚;再加入油面条及炒过的配料,用中火煮3分钟,湖北面粉加工厂小编建议煮好后上面撒上少许香菜,趁热食用

牛肉西红柿面

主料:牛腩肉、面条、新鲜番茄

辅料:碎葱、料酒、花椒、蒜、食用盐、姜、白糖、八角、生抽、色拉油

牛肉切大块,冷水下入锅中,水沸后盛出备用;电压锅倒入足量热水,放入焯过的牛肉、葱、姜、花椒、八角、料酒,加盖煮40分钟至软烂

番茄切块,蒜切末备用;炒锅中倒入色拉油,放入蒜末炒香;

放入西红柿块翻炒均匀,放入白糖炒至软烂;放入煮好的牛肉,倒入生抽、牛肉汤煮沸;

加适量盐调味,为牛肉番茄汤汁;将面条煮熟,捞出,倒入牛肉番茄汤汁可。

面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。富含铜,铜是微量营养素。


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