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干面条和湿面条差距你知道吗

2022-03-04 16:04:41

面条的形状也很多。有些人喜欢宽的,而另一些人喜欢细的。湖北面粉加工厂如果把面条分为两类,那就有干面条湿面条。前者容易买到,大部分是机器生产的;后者多为轧制,所以存放时间不长。都是面条,干面条和湿面条有什么区别?


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区别一味道:像干面条的话,一般来说味道不是很好,也不是适合对味道比较挑剔的人。如果煮的时间短,那么它的味道会感觉更有筋,时间长了会很软。湿面条不同,它的嚼劲会更强,弹性会更高,更能满足大部分顾客。当然,它的味道当然会随着时间而改变。

区别二制作时间:如果很多人赶时间,就直接选择干面,十分钟左右就可以搞定。配一个鸡蛋也很好,或者配点肉,时间不会太长。湿面条不一样,要知道,湿面条需要揉面,然后还需要用手擀面。等到你可以吃它们需要半个小时,真的感觉有点麻烦!

区别三不同的营养:虽然都是用面粉做的,而且形状差别不大,但其实它们带来的营养效果是不一样的。比如干面条会含有一些添加剂,毕竟很多都是以“面条”的形式出售的。湿面条就不一样了,因为只用了天然的食材,所以不会太不健康,而且营养效果会更好。

在大多数情况下,干面条被打包成捆,然后以密封包装出售,添加了一些防腐剂,保质期比较长,存放几个月完全没问题。开密封了它仍然可以保存很长时间。湿面条保质期很短,它可能会存放三两天,它会变干,这个时候就不会那么好吃了,所以吃湿面条,一定要趁着新鲜。

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